Bei strahlendem Sonnenschein wurden wir herzlich empfangen und bekamen die Gelegenheit, im Rahmen einer Exkursion für die Vorstandsvorsitzenden des Obst- und Gartenbauvereine, das neuartige Konzept „Market Gardeing”, und die Vielfalt der angebauten Gemüsekulturen dieses Hofes hautnah zu erleben.
Unsere Gastgeber, Robert Aßmann, Gärtnermeister im Gemüseanbau, und seine Frau Susanne, gründeten den Gemüsehof vor vier Jahren. Sie führten uns durch die weitläufigen Felder, die nach dem Konzept immer die gleiche Länge betragen und zeigten uns, wie mit viel Leidenschaft und Sorgfalt verschiedenste Gemüsesorten angebaut werden. Auch ihnen machte das nasse Sommerwetter zu schaffen.
Wir hatten die Möglichkeit, nicht nur Fragen zu den Abokisten zu stellen und wertvolle Tipps zur Anbauweise, Pflege der Kulturen und den populären Kompostbeeten zu erhalten, sondern auch einige der modernen Geräte selbst auszuprobieren, die für das Market Gardening verwendet werden.
Jeder, der frisches Gemüse liebt, kann beim Gemüsehof von Mai bis Dezember eine Gemüsekiste abonnieren. Für 20,-€/Woche erhält man 7-9 verschiedene Gemüsekulturen für ein nahrhaftes und gesundes Essen zu Hause und kann sich die Kiste direkt am Hof abholen. Für Spontankäufer, hat der kleine Verkaufsstand aktuell drei Mal die Woche geöffnet, um zusätzlich zur Abokiste frisches Gemüse einzukaufen.
Zum Abschluss der gelungenen Exkursion wurden wir mit einem leckeren Snack aus frischen Gurken und Karotten, begleitet von einem köstlichen Dip und Brot, verwöhnt. Diese kleine Stärkung war nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern rundete unseren Besuch perfekt ab.
In naher Zukunft sollen auf dem Gelände ein Betriebsgebäude und ein Hofladen entstehen.
Wir bedanken uns herzlich beim Team des Gemüsehofs Buntes Grün für ihre Gastfreundschaft und die lehrreichen Einblicke in ihre Arbeit. Es waren interessante Gespräche und praktische Erfahrungen, die wir mit nach Hause in unseren eigenen Garten nehmen werden.
Viel Erfolg beim weiteren Wachsen!
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